每次放水2-3厘米深

作者:健康在线

7月下旬

1、选地整地:选择阳光充足,腐殖质丰富,土质良好的黑泥田种植。地势平坦,肥沃,排灌方便的藕田、茭白和稻田更好。耕田时亩施猪粪堆肥2500-3000千克,过磷酸钙25千克,青草等翻入土内并放水耕耙两次,打烂泥、平整地。面上施饼肥、过磷酸钙及阴沟泥然后耥平。田块四周开边沟,有利排灌。

2、育苗:选排灌方便,水田或零星地块作秧田。播种前3天深翻土地,亩浇人粪1000千克作基肥,耙平,作畦、畦宽1.7米、沟宽40厘米,深15厘米。畦面泼一层河泥浆,耥平,使秧田底板硬面软。播期为7月下旬。种子用冷水浸种一昼夜后再撒播,也可干籽直接撒播。播后用硬扫帚轻轻拍打一下,使种子稍为沾着泥,防止灌水时种子漂起。

3、秧田管理:播种后应搭棚遮阳。帘子架起,离地1米高。晴天早上盖帘,傍晚卷帘,使秧苗白天遮阳,晚上有露水。随秧苗生长,可缩短遮阳时间。经过20天以后,苗高5-7厘米时,除去遮阳物,促使苗壮有力。播后第二天早晨灌水。深1-2厘米。次日早晨排干。从第三天起,每天上午9时前或傍晚灌水一次,每次放水2-3厘米深,浸1-2小时后排干。从第一次灌水开始,每次排水仅将畦面的水排掉,但沟内的水不排,确保秧苗湿润。秧苗高达3厘米后,畦面有薄水,可隔两天灌水一次。幼苗期遇暴雨,应灌水保护。播种10天后进行拔草,一般拔2-3次。苗高7厘米时间苗,拔去弱苗。株距2-3厘米。结合拔草、间苗、浇几次人粪。

8月中旬至10月中旬

1、移栽:8月24日至月底为移栽期,秧龄35-40天,选矮壮秧苗,苗高约10-15厘米。边拔边栽。栽得浅,栽得直,避免苗心扦入泥中。株行距各23厘米,亩用苗1.2万株。

2、施肥:移栽一周后,第一次追肥,亩施人粪或猪粪700千克;第二次秋分前,亩施碳酸氢铵或硫酸铵10-15千克;第三次10月初,重施肥,促使发棵,亩施大粪1500-2000千克,冲水浇或施尿素15千克或碳酸氢铵40千克,施氨水用皮管直接通到田里,不触叶子,以免灼伤,第四次10月中下旬,亩施大粪1000千克冲水浇或施硫酸铵10千克。

3、田间管理:

A补苗:移栽后倒伏秧苗,要扶正,缺棵应补齐。

B中耕除草:大田生长期耘田两次,追肥前进行。耘田时,拔除草,掰掉基部病斑黄叶和枯叶,踏入泥中。另外要把种得过深的植株,将根际的泥挖开一些,使部分白色须根能露出。

C排灌:移栽初期灌浅水。9月中旬以后田里保持3-7厘米的深水。9月下旬后,排净田水”搁田”4-5天,施肥后再灌水。

D摘花茎:在9月中下旬以后陆续长出花茎,影响球茎生长并降低品质。因此应随时将花茎掰去,越早越好,花茎一露出水面就从基部掰除。

E防病治虫:有白斑病、银纹夜蛾、莲缢管蚜、豆毒蛾、灯蛾发生,应及时用50%托布津可湿性粉剂1000倍液防治病害。

10月下旬至12月中旬

灌足田水,并将田水封住,不使外流。到12月中旬外层老叶已枯萎时,才将田水排干。不能与稻田同时断水。

12月下旬至1月下旬

1、收获:挖起球茎剥去残叶,留3厘米长的顶芽(卷拢的,尚未展开的心叶),以避免晒、烘时球茎内浆汗流出。挖起的球茎,可用力将泥块刮掉,或先洗净再曝晒。

2、留种:方法有两种:育苗移栽收种子和球茎栽种收种子。种子成熟一批收一批。果枝成熟悬挂在屋檐下或通风处阴干。干燥时进行脱粒,再将种子晒干。装入袋内置干燥处贮藏。

3、加工方法:鲜球茎晒几天,待晒到须根上的泥发白后,分批装入特制的泽泻打光机或经改造的稻麦脱粒机的滚筒内,转动时泽泻相互擦撞脱下泥土及部分须根。然后按大小拣开,分档入烘房文火烘焙。切忌烘焦。趁热装入脱粒机内,把须根、粗皮擦掉。一边取出烘房,一边打光,这样反复几次即可使球茎光滑。未打光的拣出再烘,再打1-2次达到全部光滑。

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